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Qui je suis
En 2009, Couleurs Réunion a vu le jour. D'abord, premier lieu de restauration rapide spécialisé sur la vente à emporter de produits et cuisine réunionnaise implanté en plein cœur de Paris 14 ème.
Couleurs Réunion devient en 2015, traiteur à domicile, en livraison et en prestation de services.
C'était avec évidence pour Sandra d'allier sa passion pour son métier à sa culture.
Parce qu'être traiteur n'est pas seulement l'amour pour la cuisine, c'est aussi des échanges, des rencontres et des moments de partage ensoleillés.
Professionnalisme, conseil et bonne humeur assurés !
17 ans d'expérience et un seul interlocuteur : la cheffe elle-même, qui sera à vos côtés pour tous vos évènements.
Un peu de
Couleurs Réunion
Couleurs Réunion vous propose des formules, toutes personnalisables, selon vos envies et votre budget. La cheffe créera pour vous un service sur mesure.
Plus qu'un repas, un voyage savoureux sur l'île intense, l'exotisme dans vos assiettes.
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L'île intense
La Réunion
Elle fait partie de l'archipel des Mascareignes, à 9 200 km de la France métropolitaine, dans l'océan Indien. Elle a 210 km de tour.
2 512 km² — soit trois fois et demie plus petit que la Corse.
La Réunion est l'une des îles les plus cosmopolites : les créoles sont le résultat d'un métissage de plusieurs siècles, entre différents groupes ethniques.
La gastronomie créole
La cuisine créole est copieuse et souvent épicée. Les plats traditionnels sont le cari servis avec du riz, des grains (lentilles, haricots rouges ou pois du cap) et du rougail (condiment pimenté), le boucané (manière de préparer certaines viandes) et le rougail (à ne pas confondre avec le condiment du même nom).